Η Roselli κατασκευάζει σε περιορισμένο αριθμό δαμασκηνά μαχαίρια , χρησιμοποιόντας την πολύ παλαιά μέθοδο γνωστή ως Woots. Πρόκειται για μια μέθοδο κατασκευής λάμας ,που έφεραν οι πειρατές ,από την Ινδία και την Μέση Ανατολή, 2000 χρόνια πριν , στην αρχαία πόλη της Δαμασκού. Για αιώνες ήταν ένα καλά..