HELLE HARMONI 87

HELLE HARMONI 87. Το Harmoni είναι ένα μέρος μιας σειράς μαχαιριών Helle με σύγχρονο στιλ. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από σγουρή σημύδα και καρυδιά με δερμάτινους αποστάτες για μια ωραία αντίθεση. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από το εξαιρετικό τριών στρώσεων ανοξείδωτο χάλυβα (triple laminated stainless steel). Υπάρχει μια μικρή ασφάλεια στη λαβή(φρένο). Έρχεται με μια παραδοσιακή θήκη από δέρμα για ασφαλή μεταφορά με μεταλλικό δαχτυλίδι για ενίσχυση.

Συντήρηση:

Τα  μαχαίρια  Helle έχουν σχεδιαστεί για να διατηρούν την αιχμή τους ως ισόβιος υπαίθριος σύντροφος. Αλλά είναι σημαντικό να φροντίζετε το μαχαίρι σας και τη θήκη του.

Η λαβή. Στεγνώστε τη λαβή με ένα μαλακό ύφασμα, εάν είναι υγρή και αλείψτε τη με κερί περιστασιακά.

Η θήκη. Το δέρμα πρέπει να είναι εμποτισμένα περιστασιακά με άχρωμο διαβρεκτικό (λίπος ή κερί)  ώστε να το κρατήσει εύπλαστο. Στεγνώστε τη προσεκτικά σε θερμοκρασία δωματίου, αν είναι υγρή.

Η λεπίδα. Σκουπίστε τη λεπίδα με ένα μαλακό ύφασμα, εάν είναι υγρή και αλείψτε τη περιστασιακά με γράσο.

Ακόνισμα. Χρησιμοποιήστε ένα εργαλείο διαμαντιών ή μια υγρή πέτρα (λαδάκωνο) για το ακόνισμα. Τοποθετήστε τη γωνία της αιχμής του μαχαιριού μαχαίρι να εφάπτεται στην πλάκα τροχίσματος  και κινείστε παλινδρομικά ολόκληρη τη λεπίδα. Επιμείνετε στη μία πλευρά, μέχρι να γίνει λεία και κατόπιν επαναλάβετε την διαδικασία στην άλλη πλευρά. Όταν αγγίξετε την αιχμή θα νιώσετε την κόψη.